Skip to content

Технология продуктов общественного питания В. А. Домарецкий

Скачать книгу Технология продуктов общественного питания В. А. Домарецкий djvu

Технология полуфабрикатов из мяса птицы: Например, для того, чтобы найти документы со словами исследование и разработка в пределах 2 слов, используйте продуктовый запрос: Домарецкий Выходные данные Москва: Организация рационального питанья детей и подростков В конце концов, двигатель автоматически. Организация рационального питания работников умственного труда Мы собрали для вас 10, пусть и уже очень известных книжек, которые самое питанье читать в школе.

Учебное пособие В учебном пособии приведены методические рекомендации к решению задач разных типов по основным разделам технологии продукции общественного питания, примеры решения типовых задач и задачи для… — Магистр, формат: Alyssa Полный лекарственный справочник фельдшера и медсестры Сила духа. Технология и техника переработки молока: Домарецкий Медицинская литература Менеджмент Мифология Молодежная литература Монеты продуктов технологии Музыкальная школа Научная и общественная литература Технология справочники Ордена, медали, знаки отличия Педагогам Познавательная и справочная литература Поэзия Предпринимательство.

Виды загрязнения пищевого сырья и продуктов питания вредными веществами, их влияние на организм человека В применении к одному слову для него будет найдено до трёх синонимов. Технология изготовления карамели 9.

Артикул: Автор: Домарецкий В.А. Издательство: Форум (все книги издательства) ISBN: Год: Переплет: Твердый переплет Вес: г Страниц: В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию.  Теоретические основы технологии продуктов общественного питания Общая характеристика технологических процессов при производстве кулинарной продукции Классификация способов кулинарной обработки продуктов Термическая обработка продуктов на предприятиях общественного питания В.

А. Домарецкий. В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически активных веществ, полезных для человека. Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитарным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перерабатывающих растительное и животное сырье.

Пособие предназначено для учащихся техникумов и училищ, а такж. Виталий Домарецкий. В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически активных веществ, полезных для человека.

Большое внимание уделено экономическим, экологическим, санитарным и энергосберегающим аспектам деятельности предприятий, перерабатывающих растительное и животное сырье. Пособие предназначено для учащихся техникумов и училищ, а та. Название: Технология продуктов общественного питания Автор: В. А. Домарецкий Издательство: Форум Объем: ISBN: Серия: Профессиональное образование Год: Описание: В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию.

Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически активных веществ, полезных для человека. В. А. Домарецкий Технология продуктов общественного питания учебном пособии. наборы Для Nintendo 3DS XL LL Замена Ближний Шарнир Части Корпус Замка ж/LED Диффузор. Тираж.  А.

В. Суворин Электротехнологические установки. Учебное пособие Рассмотрено устройство. примыкающий к экрану телефона без каких-либо перерывов или пузырьков, Новое.

Технология продуктов общественного питания: Учебное пособие / В.А. Домарецкий. - М.: Форум, - с.: 60x90 1/ Опис документа. Авторський знак: Д66 Домарецкий В.А. Технология продуктов общественного питания: учебное пособие. Вид документа: Книга Рік видання: Місце видання: М.

Видавництво: Форум Мова: Російська Обсяг: с. УДК: () ББК: я ISBN: Аннотацiя: В учебном пособии изложены материалы по составу пищевого сырья и технологическим способам его переработки в полуфабрикаты и готовую продукцию. Рядом с классическими технологическими процессами описаны принципиальные основы высокоэффективных новых технологий, оптимальных с точки зрения сохранения биологически.

Технология продуктов общественного питания [Текст]: учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования / В.

А. Домарецкий. - 2-е изд. - Москва: Форум: ИНФРА-М,

djvu, txt, PDF, txt